NutiFood: Đầu tư chất lượng là yếu tố hàng đầu của ngành thực phẩm
Báo Sài Gòn Giải Phóng đã có cuộc phỏng vấn với ông Nguyễn Thanh Trúc, Giám đốc nhà máy sữa Công ty sữa NutiFood về hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy hiện nay và định hướng thiết lập hệ thống chất lượng cho các nhà máy đang xây dựng của NutiFood.
Thưa ông, hiện nay nhà máy của NutiFood đang thực hiện những biện pháp nào nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm?
– Chúng tôi coi chất lượng là yếu tố quan trọng hàng đầu nên đã áp dụng rất nhiều biện pháp và quản lý chặt chẽ các biện pháp đó để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ngay từ khi đưa vào hoạt động, Nhà máy NutiFood Bình Dương đã đạt tiêu chuẩn GMP Food (Hệ thống Thực hành tốt sản xuất thực phẩm). Đồng thời, nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm, nhà máy đang duy trì việc tuân thủ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001 và hệ thống an toàn thực phẩm theo ISO 22000, dưới sự giám sát quản lý và đảm bảo bởi Tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ.
Trên cơ sở đó, nhà máy luôn duy trì và thực hiện nghiêm ngặt các quy trình, quy định kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào ngay từ nhà cung cấp đến khi nhập kho, bảo quản và suốt quá trình sử dụng chế biến tạo ra sản phẩm trong chuỗi hoạt động sản xuất tại nhà máy.
Trong quá trình sản xuất, bán thành phẩm và thành phẩm được kiểm tra tại từng công đoạn đảm bảo theo quy trình chuẩn của ISO 22000 với các điểm kiểm soát tới hạn có các kế hoạch HACCP tương ứng nhằm kiểm soát, ngăn chặn các mối nguy liên quan.
Thành phẩm theo từng ca, từng ngày sản xuất, từng lô hàng sản xuất đều được lưu mẫu, kiểm tra tại phòng thí nghiệm trước khi xuất bán ra thị trường.
Các thiết bị đo kiểm của nhà máy đều được hiệu chuẩn, kiểm định định kỳ phù hợp tiêu chuẩn về đo lường sản phẩm. Máy móc, thiết bị dây chuyền sản xuất luôn được chăm sóc, bảo trì định kỳ với sự hỗ trợ của các chuyên gia nhà cung cấp thiết bị Tetra Pak (Thụy Điển) và Combibloc (Đức).
Ông Nguyễn Thanh Trúc – Giám đốc Nhà máy NutiFood
Để quản lý tốt hệ thống và đảm bảo hiệu suất lao động cao, nhà máy đã có những biện pháp gì?
– Nhà máy rất chú trọng việc tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên có chất lượng. Chúng tôi luôn có chương trình đào tạo cho công nhân viên khi mới vào làm việc và chương trình định kỳ cho tất cả phòng ban nhằm duy trì nhận thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao trách nhiệm cá nhân cùng hiệu suất làm việc.
Vấn đề đào tạo là chưa đủ, nhà máy còn áp dụng một số công cụ hỗ trợ nhằm duy trì hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, GMP, HACCP và ISO 22000, đó là chương trình 5S/Keizen. Phần mềm quản lý bảo trì tài sản CMMS EcoMaint nhằm giúp bộ phận kỹ thuật quản lý tốt và khai thác hiệu quả các thiết bị máy móc, công cụ, dụng cụ trong toàn nhà máy.
Để đánh giá đúng tình hình chất lượng, năng suất và an toàn thực phẩm, nhà máy còn thiết lập một hệ thống báo cáo, phân tích và đánh giá dựa trên các thông tin cập nhật từ phần mềm ERP và phần mềm quản lý bảo trì tài sản CMMS. EcoMaint , Các báo cáo, phân tích và đánh giá này được nhà máy tổ chức họp xem xét định kỳ hàng tuần, theo từng chu kỳ (4 tuần), theo quý và hàng năm. Dựa trên các báo cáo phân tích và đánh giá này sau mỗi lần xem xét, nhà máy rút kinh nghiệm, đưa ra các nguyên nhân khách quan và chủ quan của các vấn đề chưa đạt yêu cầu hoặc vấn đề gì cần cải tiến nhằm tìm ra các giải pháp phù hợp giúp nhà máy duy trì và nâng cao năng suất, chất lượng và an toàn thực phẩm.
Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng này đã mang lại hiệu quả như thế nào, thưa ông?
– Khi áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng trên, chúng tôi đã có những lợi ích như: các hoạt động trong hệ thống ổn định; chất lượng sản phẩm ổn định và được cải tiến thường xuyên nên chất lượng ngày càng tăng; nhân viên tại các phòng ban tương tác và phối hợp rất nhịp nhàng.
Các nhà máy đang xây dựng sẽ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng như thế nào?
– Ngay từ khi xây dựng, cả 2 dự án NutiFood Cao Nguyên (Gia Lai), NutiFood Việt Nam (Hà Nam) đều áp dụng GMP Food (Hệ thống Thực hành tốt sản xuất thực phẩm) theo tiêu chuẩn của WHO/FAO ngay từ giai đoạn thiết kế công trình. Đồng thời theo tiến độ dự án xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP Hà Lan.
Sau khi đưa vào hoạt động sẽ đồng nhất hệ thống quản lý chất lượng của tất cả các nhà máy trên thông qua việc thực hiện và chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả tuân thủ với các tiêu chuẩn ISO 9001:2008 và ISO 22000:2005 và tiêu chuẩn quản lý của NutiFood trong mọi hoạt động.
Yi Xianying Boosting Intimacy with the Best CBD Gummies for Sexual Arousal: A Comprehensive Guide (iusqE)
stared at the books in Lu Nanzhi s arms, The skills you exchanged from my Iron Master Kung Fu Pavilion Have you read all the Dharma Have you mastered it enough to be able to modify it on your own Jiang Yuebai said casually, Idle time is also free, just read more books
Yi Xianying frowned, Just wait, I will definitely win.
No problem, just put the Ice Beetle King and the Ice Soul Pearl into the small world, pick up the folding fan and check it out.The Two Worlds Teleportation Array also takes advantage of this and uses the teleportation array s formation to fix the space channel to ensure Earthmed CBD Gummies Scam: Separating Fact from Fiction in the World of CBD Gummies
that it is teleported to a fixed location every time.
Thinking of Mr. Jing Chu, Jiang Yuebai couldn t help but feel sorry for her.Wen Miao denied. Jiang Yuebai told Wen Miao everything about her encounter with the immortal in the mountains.
What I have achieved today is all due to my own body, qualifications, character, and perseverance.Once the wave is not over, thousands of arrows are fired again.
I admit that you are indeed a strong man. Don t say that I am at your age.We spent a lot of effort when we broke through from the Xuan Realm to the Earth Realm.
It s not Best CBD Gummies Subscription: Benefits, Reviews, and Safety
that I don t believe it, I just think he might not be Zou Qi s opponent, after all, he is too young.Liu Si was already angry, but now that he heard Qin Feng say Fan Laoer, Fan Laoer , he was even more angry.
Qin Feng knew that the relationship between Su Peipei and her had long been more than just Gummy Sleep Aid Walmart: A Comprehensive Guide to Better Sleep (Jysra)
a boss and subordinate.But now, after Chen Li s death, in order to annex Qinghai and revive the so called big family, they even lost their face.
Huh Qin Shufang has always had a good temper, and she has never been so strict with Qin Feng since she was a child.In the past two years, countless people have died, been injured, and maimed at his hands.
Follow what you just said, kneel down, crawl around the bar, and then imitate dogs barking, and I ll let you go.It was spread King Size Male Enhancement Pills: Fact or Fiction?
out, but it was enough to shock all martial arts practitioners.
Then if I were Mr. Liang, I would definitely not accept it.
boom When Du Huarong was really beaten away by Lian Feng, the disciples of Wuhua Sect did not know what Du Huarong was thinking, and they were immediately excited and excited.There is something to eat behind this
After everyone reacted, everyone was excited and agitated.
extremely miserable That s right, we can t go on like this The Snake Dragon Ancestor then looked towards the other side to watch the fire, Amaterasu, the Goddess of Creation, and other hidden forces roared When do Euphoria Blue CBD Gummies: Benefits, Ingredients, and Reviews
you want to see it again If we are killed by Lu Ziji, you will also be crushed by him.
This, this, this
is really amazing Seeing the shocked expressions of Long Hai and Huo Dingtian, Lord Ye Tianzhen also showed a reserved and noble expression, looked at Lu Yu proudly, and commanded domineeringly Lu Ziji, if you give up Experience the Bliss of CBD Sativa Gummies for a Happier, Healthier You
the Phoenix Fire Divine Fruit and follow me back to Cangshan Mountain.
Even a first grade golden elixir can defeat the Nascent Soul.it will be difficult 2.5 CBD Gummies: Benefits, Types, and Safe Usage Guide
for these immortal cultivators in the Nascent Soul stage to break through his defense.
all looked thoughtful. It has to be said Dana Perino CBD Gummies - Natural Relief for Anxiety, Stress, and Pain
that the words of Patriarch Snake Dragon touched their hearts.With his cultivation at the Nascent Soul stage, as long as he pays careful attention to prevent the aftermath from spreading to the Purple Blood Ganoderma and causing Zhuang Yu and others to die together, he should still be able to capture the Purple Blood Ganoderma.
It is embroidered with a statue of a figure with black flames coming out of its body.exploded Gou Rui and other people who were not qualified to intervene in this battle were looking at the battlefield worriedly, fearing that the human race would lose
Gou Rui was even more worried, fearing that something might happen to Lu Yu.
But in the blink of an eye, Liu Wenge just took a sip of the spiritual liquid, and after laying the foundation for cultivating immortality, he experienced such amazing changes.The elders of the Buy CBD Gummies in Columbia, SC - Best CBD Store & Dispensary
Shenghua Sect are in the Yuan Ying stage, and the Taishang elders are in the God Transformation stage.
Lin Beichen thought to himself, what a bad luck. He shook his head and sat back in his seat.What the hell, what the hell, what the hell What the hell The Best CBD Gummies for Inflammation: Reviews and Guide
Is this guy human He can t be just a toy here causing crazy leakage to labor and management, right The thief gritted his teeth and looked at Lin Beichen, who was chatting and laughing with his classmates.
Eye into Achieve Your Ideal Weight: Tailored Diet Meal Plan for Weight Loss in 2025
the Earth written by the monk Jingdao of the Song Dynasty.Are there sprouts on your charcoal Huh On the charcoal Sprouting Isn t this a lightning strike wood Thunder strike wood Is there really such a thing
The lightning strike wood attracted the attention of everyone outside the gymnasium.
After Lin Beichen killed the third spy, he picked him up.Dad. The middle aged man greeted you softly, then gestured to the man behind him and lowered his voice and said This is an agent from the Security Bureau.
From his movements, you can see that the muscles of his arms are strong and the dimensions are incredible.even thicker than the thighs of many people s self proclaimed slim ladies.
There is a way He leaned against the wall and listened for a while, making sure that they wouldn t come out for a while.They stayed away from the supermarket wherever they dared to get close.
The counselor s smile suddenly froze on his face. What happened after Lin Beichen asked for leave last time How much pressure he was under was still vivid in his mind.I am really hungry for talents and afraid of being late.
It will no longer release energy, and it will not cause thunder and lightning.