กรณีศึกษา: ซอฟต์แวร์ CMMS สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ความสำคัญของการบำรุงรักษาต่ออุตสาหกรรมอาหาร

อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่ได้รับความเสียหายอย่างมากเมื่อเครื่องจักรเกิดขัดข้องกะทันหัน เหตุผลคือ นอกจากความเสียหายจากการหยุดการผลิตเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอื่น ๆ แล้ว ในหลายกรณี ผลิตภัณฑ์ทั้งล็อตที่อยู่ระหว่างการผลิตอาจต้องถูกทิ้ง เนื่องจากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร

ดังนั้น การบำรุงรักษาที่ดีซึ่งช่วยให้เครื่องจักรทำงานได้อย่างมีเสถียรภาพ จะช่วยให้ธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารประหยัดต้นทุนได้อย่างมาก

Vietsoft มีลูกค้าจำนวนมากในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังใช้ซอฟต์แวร์ Vietsoft EcoMaint เพื่อดำเนินงานระบบบำรุงรักษา

แนะนำลูกค้า

ต่อไปนี้คือกรณีของลูกค้าตัวอย่าง ซึ่งเป็นธุรกิจอาหารรายใหญ่และเป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมอาหารกึ่งสำเร็จรูปในเวียดนาม

ขอบเขตของโครงการ

ในด้านขอบเขต ธุรกิจได้นำซอฟต์แวร์บริหารจัดการการบำรุงรักษาอุปกรณ์มาใช้เพื่อบริหารจัดการอุปกรณ์มากกว่า 1,000 รายการ ภายในโรงงานแปรรูปอาหาร ประกอบด้วย:

• สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• สายการผลิตโจ๊ก เฝอ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก และขนมจีนกึ่งสำเร็จรูป
• สายการผลิตผงปรุงรส
• เครื่องจักรสำคัญในการผลิตอีกหลายร้อยเครื่อง

จำนวนผู้ใช้งานซอฟต์แวร์ประกอบด้วย:

• คณะผู้บริหาร: ผู้ใช้งาน 3 คน
• ฝ่ายบำรุงรักษา + ฝ่ายปฏิบัติการ: ผู้ใช้งาน 95 คน

ผลลัพธ์การดำเนินงาน

ข้อมูลการดำเนินงานที่เก็บในช่วง 6 เดือนนับตั้งแต่การ Go-live ซอฟต์แวร์แสดงให้เห็นว่า: