식품 산업에서 유지보수의 중요성 소개
식품 산업은 기계 설비가 예기치 않게 고장 날 경우 큰 손실이 발생하는 산업입니다. 그 이유는 다른 제조 산업과 마찬가지로 생산 중단으로 인한 손실뿐 아니라, 식품 안전 및 위생 요건을 충족하지 못해 생산 중이던 전체 로트를 폐기해야 하는 경우도 많기 때문입니다.
따라서 우수한 유지보수를 통해 설비가 안정적으로 운영되도록 유지하면 식품 기업은 많은 비용을 절감할 수 있습니다.
Vietsoft는 식품 및 음료 산업에서 Vietsoft EcoMaint 소프트웨어를 사용하여 유지보수 시스템을 운영하고 있는 다수의 고객을 보유하고 있습니다.
고객 소개
아래는 베트남 즉석식품 산업을 선도하는 대형 식품 기업인 대표 고객의 사례입니다.
프로젝트 규모
규모 측면에서, 이 기업은 설비 유지보수 관리 소프트웨어를 적용하여 식품 가공 공장의 1,000대 이상의 설비를 관리하고 있으며, 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 라면 생산 라인.
- 즉석 죽, 쌀국수, 후띠우 및 즉석 쌀국수 생산 라인.
- 조미분말 생산 라인.
- 수백 대의 기타 주요 생산 설비.
소프트웨어 사용자 수는 다음과 같습니다.
- 경영진: 사용자 03명.
- 유지보수 + 운영 부서: 사용자 95명.
운영 결과
소프트웨어 Go-live 이후 6개월 동안 수집한 운영 데이터는 다음과 같습니다.
| 월 | 정기 점검 작업지시 수 | 정기 유지보수 작업지시 수 | 예기치 않은 고장 유지보수 작업지시 수 | 고장 건수 감소율 | 고장으로 인한 설비 정지 시간 |
|---|---|---|---|---|---|
| 첫 달 | 372 | 312 | 481 | 0% | 320 |
| 2개월차 | 375 | 443 | 405 | 16% | 284 |
| 3개월차 | 315 | 401 | 537 | -12% | 315 |
| 4개월차 | 367 | 656 | 308 | 36% | 182 |
| 5개월차 | 438 | 594 | 303 | 37% | 168 |
| 6개월차 | 392 | 565 | 305 | 37% | 172 |
CMMS 구축 후 6개월 만에 유지보수 지표가 뚜렷하게 개선되었습니다.
- 고장 건수는 첫 달 대비 37% 감소했습니다.
- 5개월 동안 감소한 총 고장 건수: 547건.
- 5개월 동안 감소한 총 고장으로 인한 설비 정지 시간: 479시간.
- 설비 정지 1시간당 비용을 1,000만 VND로 추정할 경우, 5개월 동안 절감된 금액은 48억 VND입니다. 이 절감액은 소프트웨어를 장기간 활용할수록 계속 증가합니다.
프로젝트의 실제 투자 회수 기간은 Go-live 이후 단 몇 개월에 불과했습니다.
Vietsoft EcoMaint는 베트남 식품 및 음료 산업을 위한 선도적인 CMMS 소프트웨어입니다. 이 솔루션은 직관적인 인터페이스와 다양한 고급 기능을 통해 제조 기업의 생산성, 효율성 및 운영 비용 절감을 향상시킵니다. 또한 예방 유지보수 및 예측 유지보수 프로그램을 지원하고, 자산 가용성을 높이며, 제조 기업이 ISO 14001, HACCP와 같은 식품 안전 규정을 준수할 수 있도록 돕는 CMMS 솔루션입니다.
식품 및 음료 산업을 위한 CMMS 자산 유지보수 관리 소프트웨어가 귀사의 비즈니스에 제공할 수 있는 가치를 Vietsoft 전문가의 지원과 함께 극대화하려면 Vietsoft에 문의해 주십시오.
